淳昌醤類祭り (10月20日~10月22日)

2015年10月08日

989953054_ZqAQo7R5_EC889CECB0BD_1103_-_107m_EBA994ECA3BCEBA78CEB93A4EAB8B0_DSC_2043   韓国料理で欠かせない調味料の一つがコチュジャン(唐辛子味噌)だ。海外旅行をする時に多くの韓国人がコチュジャンを持っていくといわれるほど韓国の味を代表する調味料だ。ビビンバをはじめ、さまざまな料理で使われるコチュジャンだが、「コチュジャン」といったら「淳昌(スンチャン)コチュジャン」というほど、淳昌はコチュジャンの代名詞として知られる。長寿地域としても有名な全羅北道の淳昌郡は、コチュジャンだけでなく、「テンジャン(味噌)」、「カンジャン(醤油)」などを含めた「醤類の聖地」と呼ばれる。 淳昌で毎年開かれる「淳昌醤類祭り」は、淳昌の醤類を使った大量の料理作りが話題を呼んでいる。2013年には長さ108mのメジュ(味噌玉麹)、2014年には長さ300mのチャンアチキンパプ(漬物の海苔巻き)と2014人分のビビンバを、観光客と地元の住民が力を合せてつくった。大勢の人たちが一緒に作って、一緒に食べる楽しみが味わえるため、ぜひ参加してみよう。 そのほか、コチュジャン作りやトッポッキ作り、韓国式の納豆である清麹醤(チョングッチャン)クッキー作りなどの体験プログラムも楽しめる。コチュジャン料理コンテスト、王へのコチュジャン献上行列なども行われ、見所も満載だ。もちろん、その場で食べるだけでなく、淳昌の醤類を展示販売しているため、おいしかったらぜひ、お土産に買って帰ろう。 http://www.jangfestival.co.kr/

Pocket

関連する記事はこちら

20210316_150758

泰安世界のチューリップ祭り

開催期間:2021.04.14~05.10 今年で10周年を迎えさらにパワーアップした祝典。 世界チューリップ祭りにふさわしく、色、形、名前も珍しい100種類のチューリップをみることができる。 その他、春の様々な花たちが出村得るコリアフラワーパークも同時開催。 電話番号041-6…続きを読む

1

ソウルバラ祭り

ソウル中浪区2021.05.13〜2021.05.31 バラ満開!幸せ満開!希望満開! 新型コロナに備え分散型祭りとして、中浪区全域で5月の一ヶ月間、地域住民と共に作る ソウルバラ祭り 電話番号:02-3407-6531 ホームページ:http://seoulrose.jungn…続きを読む

nothumbnail

広安里漁坊祭り(광안리어방축제)2017.04.28 ~ 2017.04.30

                      釜山を代表する春の海祭り、広安里海水浴場で開催! 釜山を代表する春の海祭りで、「漁坊(オバン)」という言葉は海岸に位置し、漁が…続きを読む

9

京畿昆虫フェスティバル

京畿道・華城市 2021.10.01〜2021.10.10   新型コロナで日常となってしまったオンライン・フェスティバル。 2021京畿道昆虫フェスティバルは、オンラインで楽しむことができるさまざまな方法でプログラムが構成されています。昆虫コンペティション(イラスト&…続きを読む

nothumbnail

海雲台砂祭り 5月22日~6月7日

海雲台砂祭り(2020.05.22-06.07) 砂をテーマにした「海雲台砂祭り(ヘウンデモレチュッチェ)」が海雲台ビーチ一帯で開催されます。 2005年にAPEC開催の成功を祈願して開催された砂祭りは、いまや海雲台だけでなく釜山を代表するお祭りとなりました。世界の各地から参加し…続きを読む

nothumbnail

ソウルススキ祭り 10月

10月 ソウル麻浦区にあるハヌル公園は蘭芝島のゴミ埋立地を埋め、2002年5月にオープンした草地の公園で、昼には市民の利用が可能であるが、夜間には、野生動物が自由に生活できるように、市民の出入りが統制されている。しかし、祭りを開く10日間は夜10時まで開放する。ワールドカップ公園…続きを読む

8ed0e8ea-1c2b-424c-b77b-19fae4bbc795

済州ガラスの城星の光祭り夜間開場2021

カラフルなガラスと光の調和が広がる夢の国、ガラスの城で見る幻想的な光の祭り! 美しい光ときらびやかに輝く夜になると、私たちに魔法のような時間が繰り広げられる。 [イベント内容] ガラス工芸体験(ブローイング、ランプワーキング等) 開始日2020.12.01 終了日2021.01.…続きを読む

e20ec452-70eb-49e9-a405-74d557f1770a

盈徳ズワイガニ祭り2020

慶北盈徳郡 2020.12.01〜2020.12.31(進行中) 今年で23回目を迎える盈徳(ヨンドク)ズワイガニ祭りは毎年2月末に開催されてきたが、今年は新型コロナの影響により12月1日から31日までオンラインで開催している。 住民たちが直接参加し、様々な特産物と共に盈徳の観光…続きを読む


東海岸圏経済自由区域01
東海岸圏経済自由区域02

  • travel agence