外信記者りうめいさんの束草(ソクチョ) 大浦(テポ)港で夕ご飯・後編

2020年08月03日
外信記者りうめいさんの束草(ソクチョ)大浦(デポ)港で夕ご飯・後編です。
とっても豪華な海産物フルコース。
いよいよ、中でも今回の主役、カニの登場です!!
カニを食べて、嬉しさと感動を抑えきれないりうめいさんのリポートを読むだけでも、束草(ソクチョ)の海の香りが伝わってきますよー

 

 

次はズワイガニとベニズワイガニを蒸したもの!ふるふるの蟹味噌入りの甲羅の誘惑!

 

茶碗蒸しのような、プリンのようなふるふる感。甘味と蟹味噌独特ん苦味が絶妙にマッチしています。一口食べると潮の香りが口の中いっぱいに広がりました。とても新鮮であることがわかります。

 

 

こういう写真を撮りたくなってしまいますよね。なんて贅沢なひとときなのでしょう。このカニの身は全て自分のものです!誰にも邪魔されることなく独り占め!ちょうどよい甘味ににやけっぱなしです。

 

ああ、これは危険、これはダメなやつです(※注意!最高の褒め言葉です)。

カニの甲羅にぎっしりつまっているのは、蟹味噌で味付けをした炒め飯。ごま油の香ばしさと海苔の風味、

そして蟹味噌と三位一体の幸せのかたまりです。

 

 

このあとは赤くない海鮮鍋と辛い海鮮鍋がシメとして出てきました。あっさりとしたスープは口直しにぴったりでした。久しぶりにカニと刺身というごちそうを食べて大満足でした。

 

■束草モグリ刺身専門店
住所:江原道束草市邑楽灯台希望1キル89−2
속초시 대포동대포항희망1길 89-2
電話番号:033−635−6976

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