旌善(チョンソン)のトドッ(ツルニンジン)が美味しいお店

2021年01月28日

旌善郡(チョンソン)舎北邑(サブクウプ)のランチに美味しいトドッ(ツルニンジン)のお店、「ジャンガネ(장가네)」のご紹介です。

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(COPYRIGHT(C) 旌善郡 ALL RIGHTS RESERVED)
注文したら約20分後に出てくるトドックイ(ツルニンジン焼き)。
これがシャキッとしていて、風味も最高!!
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(COPYRIGHT(C) 旌善郡 ALL RIGHTS RESERVED)
日本ではあまりメジャーでないツルニンジンですが、韓国ではよく食べられているちょっとした高級な野菜です。
食感や味はゴボウに近いものがあります。

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(COPYRIGHT(C) 旌善郡 ALL RIGHTS RESERVED)

韓国の食堂と言えば、一緒に出てくるオカズやテンジャンチゲもとっても美味しい「チャンガネ」

ご飯も炊き立てで出てくるので、オカズのおいしさが引き立ちます。

日本の食堂のおかずとは違うこの光景が、懐かしい方々も多いのではないでしょうか
チャンガネ(장가네)
장가네 : 네이버방문자리뷰 61 • ★4.2 m.place.naver.com

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