江原道洪川(ホンチョン)の最高チョンクッジャン定食

2022年01月10日

江原道の中央に位置する、韓国で一番面積が大きな郡、洪川(ホンチョン)⛰⛰

今回は洪川郡の最高のグルメ店『セムトゴル韓定食』のチョングッジャンチゲをご紹介します

チョングッチャンとは韓国の味噌の一種で、納豆のような匂いが特徴

チョングッチャンチゲは発酵料理が好きな方にはたまらない美味しさです✨

セムトゴル定食はチョングッチャンチゲがメイン

そしてさまざまな美しく美味しいおかずも出てきます

ザルの上に盛られた小鉢の料理

サラダにトトリムッ(どんぐり寒天)にわかめ入りのエゴマスープ

ポッサム(茹で豚)とスケトウダラ焼きは、これがメインかと思う立派さ

主人公のチョングッチャンチゲは言わずもがな

香り高いチョングッチャンの風味にお腹の底まで温まる納得の味です

洪川でこそ召し上がれる美味しい『セムトゴル韓定食』のチョングッジャンチゲ

皆さまに香りだけでもお届けしたいです✨✨

セムトゴル韓定食(샘터골)

住所　강원 홍천군 홍천읍 옹기골길 18

［出処　韓国江原道洪川郡］

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