江原道高城(コソン)のこだわりトンカツ店
江原道東海岸DMZ(非武装地帯)の街、高城(コソン)⛰✨
今回は高城のこだわりトンカツ店『ボベジン(보배진 )』をご紹介
(COPYRIGHT(C) 江原道高城郡 ALL RIGHTS RESERVED)
若いオーナーが営む『ボベジン』✨
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オーナーのお父さんが高城出身で、引退後高城で暮らし始めたため、オーナーも高城でお店を始めたそう⛰
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メニューは一種類☝️
ロースカツ定食のみ☝️
追加でヒレカツも注文できます☝️
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ボベジンのトンカツはビジュアルから芸術的❗️❗️
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この美しい分厚さを見てください❗️❗️
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ひと口目はそのままで、ふた口目は塩で、さん口目はワサビで、と素材を楽しむ食べ方がオススメ
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柔らかくジューシーなお肉は、ロースカツなのにまるでサムギョプサルかと思うほど✨✨
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ご飯とスープ、キャベツはおかわり無料の『ボベジン』
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オープン間もなく、宣伝もさほどしていないのに盛況なのは、オーナーの本気が伝わるお店だからですね
ボベジン(보배진 )
［出処 韓国江原道高城郡］
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