ちんぐ母娘のサラン韓国

2011年11月27日

よろぶん あんにょん。

ちんぐ母娘の二人が韓国の”さらん”することを紹介します。

みなさん韓国料理は何が好きですか? ちんぐ母娘が紹介したいお店があります。そのお店とは、チンソンチッ(진성집)江南近くのサムギョプサルのお店です。日本メジャーデビューした韓国人5人グループのCODE-Vのメンバーであるソルさんのお母さんがいらっしゃるというソウルのお店に食べにいきました。お店のオススメのお肉を注文すると、たくさんのお野菜やスープが並び、ソルさんのお母さんがお肉をどんどんと焼いて下さいます。食べごろになると、お母さんおすすめの食べ方まで教えてくれました。香ばしく焼いたにんにくをお肉と一緒にサンチュで包んで、さあ初めてのサムギョプサルはどんなお味だったでしょう。豚肉をお味噌に漬け込んでいるので、うまみが凝縮されています。一口食べたところで2人で顔を見合わせ、同時に『おいしい!』と言っていました。今までに食べた事のない味でした。あまりの美味しさに感動した私たち母娘は、ソウル滞在中にもう一度来店しました。一度食べたら忘れられないお味になること間違いありません。ついつい食べ過ぎてしまう韓国の本場のサムギョプサルにあなたも感動することでしょう。翌月のソウル訪韓の旅にも金浦空港からお店に直行するほどのチンソンチッ(진성집)の大ファンになりました。お店には、CODE-Vのポスターとサインが飾られています。日本から来たファンの方もお母さんとの会話を楽しみながら、お食事を楽しんでいらっしゃるとのことです。CODE-Vのファンのあなたはもちろん、グルメなあなたにお勧めのお店の紹介でした。お店のホームページもあるのでぜひ一度チェックしてみてください。

 

<サランポイント♥♥♥♥♥>

ソウルメトロ3号線 新沙駅(신사)徒歩約5分

ソウルメトロ7号線 論峴駅(논현)徒歩約5分

ソウル市 瑞草区 蚕院洞 30-7  ソンイルビルディング1F

(서울시 서초구 잠원동 30-7 1F)02-547-7892

 

ホームページ

http://www.jinsungjib.co.kr/index.html

Pocket

関連する記事はこちら

0430

梨大で人気の健康ベーグル専門店 「MOTHER IN LAW BAGELS」

梨大で人気の健康ベーグル専門店 「MOTHER IN LAW BAGELS」 マザーインローベーグルズ   「MOTHER IN LAW BAGELS」は、韓国女子大で有名な梨大(イデ)にある行列のできるベーグル専門店。ニューヨークで経営していた店舗の2号店で、独自開発…続きを読む

003

若者が集うにぎやかな町 弘大(ホンデ) ベスト8

地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック)の駅を出るとそこにはにぎやかな弘大の町が広がります。洋服店、アクセサリー店、ネイルアート店などがひしめき、明洞とはまた違った活気を持つ弘大の町。とにかく飲食店がいっぱいなのでおいしい店もたくさんあります。またアートの町でもあり、学生が制作したか…続きを読む

タロクッパ

Yuckyの大邱10味紀行 ④ タロクッパ

大邱10味紀行、今回ご紹介するのはタロクッパです。クッがお汁でパはご飯、いわゆる「おじや」。 実は、大邱10味の中で一番興味のなかったお料理です。だって、クッパは釜山で何度も食べたし、クッパの本場は釜山でしょ? と勝手に思い込んでいたのです。 ところがどっこい釜山のクッパと大邱の…続きを読む

P1120478-(2)

Yuckyのうまうま大邱! ⑯キノコ料理の名店コヒャントゥル

 秋は大邱が最もよい季節です。紅葉の道東書院、啓明大学のキャンパス、聖母堂は映画のワンシーンのような感動的な美しさです。そして、秋といえば食欲の秋! 秋の味覚、キノコが旬を迎えました。もちろん大邱でも美味しいキノコが味わえます。おススメなのがコヒャントゥルというキノコ料理の専門店…続きを読む

27480011_1556831554413239_1664063244_o

Yuckyのうまうま大邱! ⑬ 大邱のマダムに大人気! ムール貝ご飯

 薬令市の近くに女性に大人気の定食屋さんがあります。それはソヨンホンハッパッ(서영홍합밥)というムール貝ご飯のお店で、お昼時はいつも大邱のマダムたちでいっぱいです。場所は桂山聖堂(ケソンソンダン)の裏手、細い路地の突き当りにあり、通りから入口が見えないので、立て看板が目印です。お…続きを読む

IMG_4602-(2)

Yuckyのうまうま大邱!⑲ 韓国最古の製麺会社・豊国麺のカルククス

皆さんは大邱がククス(うどん)大国であることをご存知ですか?大邱市民の麺の消費量は全国平均の3倍以上、ククスは「大邱10味」の一つにもなっています。また、1980年代の初めまで、国内の麺の50%が大邱で生産されていたのですから「韓国の麺の歴史は大邱にあり」といっても過言ではありま…続きを読む

%B8%C0%C1%FD1_(2)

ソウルで必ず行きたいグルメ通りは?

  ソウルで必ず行きたいグルメ通りは? 観光地を見て歩くのは楽しいけれど、食事は現地の人が普段行くお店に行きたいという方、結構いらっしゃるのでは?そんな方のために今日は、ソウルのベストグルメ通り人気のお店のいくつかをご紹介します。   まず最初に「麻浦豚カルビ…続きを読む

ヌルンククス

Yuckyの大邱10味紀行 ⑤ ヌルンククス

以前ご紹介したぺちゃんこ餃子と並び、市場でよく食べられているもう一つのグルメに「うどん」があります。韓国ではうどんのことをカルグクス(カル=切る、ククス=麺)と呼ぶのが一般的ですが、大邱では「ヌルンククス」と呼ばれています。生地を押して(ヌルン)作ることからその名がついたようです…続きを読む

東海岸圏経済自由区域01
東海岸圏経済自由区域02