韓国グルメ探訪 IN 西村マウル

世宗マウル飲食文化通りを歩いていると香ばしいジョンの香りに足が止まる。そこが体府洞チャンチチッ。注文をして10分もたたないうちに運ばれてくるジョンを見てその大きさにびっくり。こんがりと焼かれ、表面には油がきらきらと光っている。つけダレにつけて食べても、つけダレに浸ったたまねぎと一緒に食べても、何もつけずに食べても「美味しい」の一言。そしてエゴマスープのカルグクス。このエゴマスープがまた絶品で、やさしい味つけであるが、物足りなさはない。麺は柔らかく、スープとうまく絡まってするっと食べれる。辛いものづくしで疲れた胃に、辛さが魅力の韓国料理とはまた違った韓国料理をぜひ。

 

姉妹店の 体府洞チャンチチッソルロンタン・ヘジャングッ専門店。最近リモデリングされたお店で、地元のお客さんでにぎわっている。まだここの美味しさが日本の方に知れ渡っていないのが残念だ。代表メニューはもちろんソルロンタンだが、姉妹店であるからこその裏技として、ここで一緒にジョンも注文でき、一緒に食べることもできるという。