太白（テベク）でムルタッカルビを食べよう！！

2018年10月31日

11月17日(土)に開催される

江原道公式ブログファムツアー！！

今回は太白(テベク)と旌善（チョンソン)を

訪問いたします！！

昼食は太白(テベク)で頂くのですが

メニューが決定しました！！

それは…

ムルタッカルビ！！

です

タッカルビ？？

タッカルビはもちろん

知ってるけど

ムルタッカルビってなぁに？？

いま、そう心の中で

呟いた方ーーー！？？？

ムルタッカルビ…

それはですね…

ジャジャーン！！

赤い！！

なんか見たことない

ビジュアル！！

説明しましょう

ムルタッカルビとは

太白の名物料理！！

市街地でさえ標高７００ｍ前後に位置して

冬は寒く、雪も多いテベクで

その寒さ故、タッカルビに汁を入れ

煮込んで食べることで

体を温めようとしたのが

太白スタイルタッカルビの始まりです！！

汁があるので「水（ムル）タッカルビ」とも呼ばれる

このタッカルビの材料やタレは

鉄板焼きのようないわゆる

一般的なタッカルビとほぼ同じですが

そこに春雨やうどんを入れて

蓋をして強火で煮込むこと５、６分で完成です！！

汁があるおかげで、一般的なタッカルビより

アツアツで楽しめますよ！！

シメはやっぱりご飯を入れて炒めていただきます

どうですか？？

美味しそうでしょう

なかなか、本場で食べる機会を持つのは

難しい太白ムルタッカルビ

この昼食を含めて

１万ウォンのツアーを見逃す手はありません！！

是非是非、皆様

江原道公式ブログファムツアーにご参加ください

おまけで韓国の放送局ＳＢＳのホームページから

韓国の超有名料理家ペク・ジョンウォン氏が

ムルタッカルビを紹介している動画を

下にリンクいたしまーす！！

言葉がわからなくても

とても美味しそうな様子は伝わると思います！！

ペク・ジョンウォン氏が紹介するムルタッカルビ

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