韓国の歴史・グルメスペシャルツアー
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皆さんは大邱がククス（うどん）大国であることをご存知ですか？大邱市民の麺の消費量は全国平均の3倍以上、ククスは「大邱10味」の一つにもなっています。また、1980年代の初めまで、国内の麺の50％が大邱で生産されていたのですから「韓国の麺の歴史は大邱にあり」といっても過言ではありま…続きを読む
10味では足りない！ 厳選・大邱のB級グルメ
韓国第３の都市・大邱市。たくさんの魅力が詰まった都市ということで「カラフル大邱」と呼ばれるが、大邱市の魅力に取り付かれた人に一番の魅力を尋ねると、異口同音に「食」と答える。「大邱10味」もあるほど食においてもカラフルな大邱だが、10味では足りないほどのグルメがあると…続きを読む
仁川のすすめるおいしい食べ物豚カツ食堂に来てください
昔の味そのまま！ 懐かしの軽洋食 特別な日に家族と外食する場所、または恋人とデートする場所として人気だった洋式レストラン。子どもの頃、父親の給料日に行った、ナイフとフォークを使って食べる唯一の場所だ。 過去と現在が共存する仁川市で思い出の味を訪ねて洋食のおいしいレストランに行って…続きを読む
お手頃価格で「以熱治熱」、夏のコンビニグルメ紀行
お手頃価格で「以熱治熱」 夏のコンビニグルメ紀行 日本もそうだが、韓国もコンビニ天国だ。地下鉄の駅や街中ではもちろん、地方都市の小さな道でもコンビニはすぐに見つけられ、安い値段で楽しめる韓国のコンビニならではのフードメニューは、韓国を訪れる旅行者の定番メニューとなって久しい。日…続きを読む
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夏といえば冷麺！ 暑さの厳しい大邱に、冷麺は欠かせません。大邱三大冷麺（大洞麺屋、釜山安麺屋、江山麺屋）をはじめ、冷麺の美味しいお店はいくつもあるのですが、その中で大邱のリピーター（私の友人、知人たち）の間で大人気の冷麺があります。今回は一度食べると病みつきになる大邱の中国式冷…続きを読む
Yuckyのうまうま大邱！ ⑯キノコ料理の名店コヒャントゥル
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