韓国グルメ探訪 IN 西村マウル

2014年06月13日
韓国グルメ探訪  IN  西村マウル
 
少女時代も食べた、選べて楽しいちょっと変わった!? ラーメン屋
 
ラーメンチョムッパン
 
 
noodle1
 
景福宮2番出口を出てすぐの世宗マウル飲食文化通りをまっすぐ進むと、左に赤い小さな店が見えてくる。そこが今回紹介するラーメン屋「ラーメンチョムッパン」。お店自体は小さいが、メニューは多様。市販のラーメンとこの店特別の秘伝スープを用いて作られるラーメンに、様々な具。日本にはない新しい味を楽しむことができ、かつ安いのが魅力の一つだ。日本の方に特に人気なのがツナラーメンにチーズをトッピングしたものだという。取材時にちょうど作られていたのはプルコギラーメン。こちらの店主は昔、韓国で人気を博した料理対決番組で1位を獲得したことがあるほどの腕前だ。恐れることなく「ん??」と思うラーメンでもぜひ挑戦してみよう。
 
 noodle2
noodle4
noodle3
noodle5
注文方法:メニュー選択後、辛さの選択
 
*ご飯はラーメンとセット
*トッピング可能(料金別途)
※器は大変熱くなっているので注意!
位置案内
 
 
 
 
 
体府洞チャンチチッ
 
cebudong
 
伝統ジョン、 カルグクスを食べたいなら迷わずここに
 
cebudong2cebudong3
cebudong4
cebudong5

 
世宗マウル飲食文化通りを歩いていると香ばしいジョンの香りに足が止まる。そこが体府洞チャンチチッ。注文をして10分もたたないうちに運ばれてくるジョンを見てその大きさにびっくり。こんがりと焼かれ、表面には油がきらきらと光っている。つけダレにつけて食べても、つけダレに浸ったたまねぎと一緒に食べても、何もつけずに食べても「美味しい」の一言。そしてエゴマスープのカルグクス。このエゴマスープがまた絶品で、やさしい味つけであるが、物足りなさはない。麺は柔らかく、スープとうまく絡まってするっと食べれる。辛いものづくしで疲れた胃に、辛さが魅力の韓国料理とはまた違った韓国料理をぜひ。
体府洞ソルロンタンチッ
 cebudongnew1
cebudongnew2
cebudongnew3
姉妹店の 体府洞チャンチチッソルロンタン・ヘジャングッ専門店。最近リモデリングされたお店で、地元のお客さんでにぎわっている。まだここの美味しさが日本の方に知れ渡っていないのが残念だ。代表メニューはもちろんソルロンタンだが、姉妹店であるからこその裏技として、ここで一緒にジョンも注文でき、一緒に食べることもできるという。
Pocket

関連する記事はこちら

珈琲名家

Yuckyのうまうま大邱! ⑥ 大邱のカフェとコーヒー 

大邱旅行の楽しみの一つにカフェ巡りがあります。吹き抜けのモダンなカフェ、山小屋風のカフェ、屋上カフェ、韓屋のカフェ、そして昔の日本家屋や倉庫をリノベーションしたカフェ。大邱には個性的なカフェがたくさんあります。 「カフェ通り」もあちこちにあり、スウィーツが充実した東城路(トンソン…続きを読む

ヤキウドン

Yuckyの大邱10味紀行 ⑨ ヤキウドン

 この夏、久しぶりに大邱へ行って参りました。数か月ぶりの大邱で気が付いたのは、街中に和製韓国語が増えたこと。最近、日食(イルシッ)と呼ばれる日本食が人気のようで、お寿司屋さんの前に行列ができているのを見かけました。食堂の看板やメニューにはトンカツ(돈까스)、コロッケ(크로켓)、カ…続きを読む

f744ae6824b8886ad8234ecd741d8628-150x150

待つのが苦手な韓国人たちも通ってしまう「行列のできる韓国料理店」

    韓国には「パルリパルリ(早く早く)文化」がある。急ぎ症の韓国人たちは食堂でわざわざ列に並んで食事することを嫌うが、行列に並んででもどうしても食べたい韓国料理店があると巷で話題になっている人気店2軒を取材した。 文/大成直子記者 健康料理として女性にブー…続きを読む

チャプサルスジェビ

Yuckyのうまうま大邱! ⑤ チャプサルスジェビ

最近、大邱でハマっている食べ物がありまして…もう何度食べに行ったことでしょう。それはチャプサルスジェビというお料理で、一言でいうと白玉団子の入ったワカメスープです。ソウル在住の友人に話すと「知らない」というので調べたところ、大邱、及び慶尚北道の郷土料理ということが分かりました。 …続きを読む

nothumbnail

ちんぐ母娘のサラン韓国

よろぶん あんにょん。 ちんぐ母娘の二人が韓国の”さらん”することを紹介します。 みなさん韓国料理は何が好きですか? ちんぐ母娘が紹介したいお店があります。そのお店とは、チンソンチッ(진성집)江南近くのサムギョプサルのお店です。日本メジャーデビューした韓国人5人グループのCODE…続きを読む

タロクッパ

Yuckyの大邱10味紀行 ④ タロクッパ

大邱10味紀行、今回ご紹介するのはタロクッパです。クッがお汁でパはご飯、いわゆる「おじや」。 実は、大邱10味の中で一番興味のなかったお料理です。だって、クッパは釜山で何度も食べたし、クッパの本場は釜山でしょ? と勝手に思い込んでいたのです。 ところがどっこい釜山のクッパと大邱の…続きを読む

P1120478-(2)

Yuckyのうまうま大邱! ⑯キノコ料理の名店コヒャントゥル

 秋は大邱が最もよい季節です。紅葉の道東書院、啓明大学のキャンパス、聖母堂は映画のワンシーンのような感動的な美しさです。そして、秋といえば食欲の秋! 秋の味覚、キノコが旬を迎えました。もちろん大邱でも美味しいキノコが味わえます。おススメなのがコヒャントゥルというキノコ料理の専門店…続きを読む

003

若者が集うにぎやかな町 弘大(ホンデ) ベスト8

地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック)の駅を出るとそこにはにぎやかな弘大の町が広がります。洋服店、アクセサリー店、ネイルアート店などがひしめき、明洞とはまた違った活気を持つ弘大の町。とにかく飲食店がいっぱいなのでおいしい店もたくさんあります。またアートの町でもあり、学生が制作したか…続きを読む


東海岸圏経済自由区域01
東海岸圏経済自由区域02

  • travel agence